#кулинарная_книга #рецепты #GIF_рецепты #кулинария «Арабские блинчики» Тёплое молоко – 300 мл Вода - 100 мл Яйцо – 1 шт Сахар – 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Дрожжи - 1/2 ч.л Подсолн.масло - 2 ст.л Мука - 250 гр(+/-) Для начинки : Грибы свежие - 5-6 шт Кур.филе - 350 гр Сливки 22% - 100 гр Соль, чёрный перец по вкусу Сыр- 150-200 гр В тёплое молоко добавляем яйцо, сахар, соль, дрожжи, подсолн. масло и взбиваем венчиком. Добавляем муку и взбиваем до однородности. Готовой смеси даем настояться 30 минут. Тем временем готовим начинку. Нарезаем грибы и филе мелко, кладём на сухую, разогретую сковородку и тушим до испарения жидкости (если жидкости много, то лучше слейте). Наливаем масло и жарим пару минут, добавляем специи и сливки, выключаем огонь. Теперь готовим блины, наливаем на разогретую сковородку и жарим только с одной стороны. Как только верх чуть схватился убираем. Сразу начиняем, кладём сыр и склеиваем края. Выпекаем последующие блины точно так же. Отправляем готовые треугольники в духовку разогретую до 200°С, на 10 мин. Готово ✅ Приятного аппетита! 🤗 Не забывайте делиться отзывами❤ Сохраните у себя и поделитесь с друзьями.